General
Pop Tarts casolans: gust de sucre morè
Hola nois! Benvingut a una altra publicació de bloc i al començament del meu #samplesunday des de la meva pàgina d'Instagram @ faithengenellis101. Si veníeu d’Instagram, sabeu que cada diumenge es mostrarà una nova idea de recepta i instruccions sobre com elaborar-la. Aquí teniu el nostre primer: 
Aquest és el producte acabat de la meva tarteta de sucre integral casolà. Es suposava que aquesta petita bellesa era una alternativa saludable a l’esmorzar de marxa del meu marit, però es va convertir en una addicció poc saludable per a la dona (jo). Vaig fer servir pasta de full en lloc d’escorça de pastissos, però podríeu fer qualsevol. La pasta de full el converteix més en un Toaster Strudel en lloc d’una Pop Tart, però les capes escamoses eren simplement addictives. Mireu la recepta a continuació i llegiu més per veure les meves fotos mentre anava.
Primer de tot, vaig recollir tots els meus ingredients, vaig preescalfar el forn i els vaig disposar perquè pogués agafar fàcilment el que necessitava. Tenia farina, sucre morè, canyella, extracte de vainilla, llet, 1 ou, la meva pasta de full (o escorça de pastís) i espolvorescents de colors (només per diversió!). Des d’allà vaig passar a desenrotllar la meva pastisseria i aplanar-la una mica amb el corró. La meva pastisseria va començar uns 40 minuts abans de començar això, que crec que també s’aconsella a la caixa. Mentre feia rodar la pastisseria, encara estava refredada i la farina que hi havia ja funcionava molt bé per evitar que s’enganxessin. A continuació, vaig començar a tallar un full per col·locar-lo al full de galetes. Vaig tallar rectangles de la mida que recordava que eren Pop Tarts, però em vaig quedar fora. Els meus Pop Tarts tenien aproximadament el doble de mida!
Un cop els tingueu disposats, podeu continuar barrejant el rentat d’ous (només ou i llet) i raspallant la part superior de la massa pastissera al full de galetes. A partir d’aquí, barregeu el farcit (sucre morè, canyella i farina) i comenceu a posar el farcit a la massa de les paelles. 
Recordeu que heu de deixar aproximadament 1/4 ″ al voltant de les vores, aquí és on hi haurà les crimpades per segellar les butxaques. Un cop hagueu cobert la massa amb farciment, continueu amb la vostra segona làmina de pasta de full o escorça de pastís. Estireu-lo i talleu els rectangles perquè coincideixin amb el que tingueu a la paella. Després d'això, raspalleu la part superior dels rectangles acabats de tallar amb el rentat d'ous. A continuació, col·locarem aquests rectangles, el rentat d’ous cap avall, damunt del farcit i farem esclatar pastissos a la cassola. 
Un cop muntades les tartes pop, agafeu una forquilla i submergiu-la en una mica de farina i, a continuació, premeu la forquilla al voltant de les vores de la pastisseria per encertar i segellar les butxaques. Si la forquilla comença a enganxar-se a la massa, submergiu-la amb una mica més de farina. 
El nostre darrer pas abans de coure’l és fer uns forats perquè l’aire s’escapi. Simplement col·loqueu prou (amb un escuradents) cap avall i cap avall. Probablement vaig anar a la borda, però al final van resultar perfectament. Després d’això, aneu a coure i espereu mentre l’aroma de sucre moreno i canyella ompli l’aire i us faci la boca aigua. Una vegada que el temporitzador s’apaga (vaig donar la volta a la meitat cap a la meitat i després els vaig tornar a donar la volta al final perquè els forats estiguessin cap amunt) traieu-los i deixeu-los refredar. Com podeu veure, els meus eren d’un bon marró al voltant! 
Un cop s’hagin refredat, podem fer la cobertura i tapar aquests nadons! Per a la cobertura necessiteu sucre en pols, canyella, vainilla, llet i només he afegit una mica més de sucre morè. Ho barrejaràs tot junt i l’abocaràs sobre cada pastís amb una cullera. A mesura que s'estableixin, la cobertura es solidificarà més en un Pop Tart real. Un producte acabat deliciós, escamós, amb un interior fresc de sucre moreno i canyella. Espero que ho proveu. Encara no ho he fet, però la propera vegada tinc previst utilitzar la meva melmelada preferida com a farcit. Hi ha tantes opcions amb aquestes! Com es va prometre, la recepta completa es mostra a continuació. Voleu fer sucre moreno o un altre tipus de farciment?
Tarta de sucre morè
Aquest és el producte acabat de la meva tarteta de sucre integral casolà. Es suposava que aquesta petita bellesa era una alternativa saludable a l’esmorzar de marxa del meu marit, però es va convertir en una addicció poc saludable per a la dona (jo). Vaig fer servir pasta de full en lloc d’escorça de pastissos, però podríeu fer qualsevol. La pasta de full el converteix més en un Toaster Strudel en lloc d’una Pop Tart, però les capes escamoses eren simplement addictives. Mireu la recepta a continuació i llegiu més per veure les meves fotos mentre anava.
Ingredients
Primer de tot, vaig recollir tots els meus ingredients, vaig preescalfar el forn i els vaig disposar perquè pogués agafar fàcilment el que necessitava. Tenia farina, sucre morè, canyella, extracte de vainilla, llet, 1 ou, la meva pasta de full (o escorça de pastís) i espolvorescents de colors (només per diversió!). Des d’allà vaig passar a desenrotllar la meva pastisseria i aplanar-la una mica amb el corró. La meva pastisseria va començar uns 40 minuts abans de començar això, que crec que també s’aconsella a la caixa. Mentre feia rodar la pastisseria, encara estava refredada i la farina que hi havia ja funcionava molt bé per evitar que s’enganxessin. A continuació, vaig començar a tallar un full per col·locar-lo al full de galetes. Vaig tallar rectangles de la mida que recordava que eren Pop Tarts, però em vaig quedar fora. Els meus Pop Tarts tenien aproximadament el doble de mida!
Un cop els tingueu disposats, podeu continuar barrejant el rentat d’ous (només ou i llet) i raspallant la part superior de la massa pastissera al full de galetes. A partir d’aquí, barregeu el farcit (sucre morè, canyella i farina) i comenceu a posar el farcit a la massa de les paelles. 
Recordeu que heu de deixar aproximadament 1/4 ″ al voltant de les vores, aquí és on hi haurà les crimpades per segellar les butxaques. Un cop hagueu cobert la massa amb farciment, continueu amb la vostra segona làmina de pasta de full o escorça de pastís. Estireu-lo i talleu els rectangles perquè coincideixin amb el que tingueu a la paella. Després d'això, raspalleu la part superior dels rectangles acabats de tallar amb el rentat d'ous. A continuació, col·locarem aquests rectangles, el rentat d’ous cap avall, damunt del farcit i farem esclatar pastissos a la cassola. 
Un cop muntades les tartes pop, agafeu una forquilla i submergiu-la en una mica de farina i, a continuació, premeu la forquilla al voltant de les vores de la pastisseria per encertar i segellar les butxaques. Si la forquilla comença a enganxar-se a la massa, submergiu-la amb una mica més de farina. 
El nostre darrer pas abans de coure’l és fer uns forats perquè l’aire s’escapi. Simplement col·loqueu prou (amb un escuradents) cap avall i cap avall. Probablement vaig anar a la borda, però al final van resultar perfectament. Després d’això, aneu a coure i espereu mentre l’aroma de sucre moreno i canyella ompli l’aire i us faci la boca aigua. Una vegada que el temporitzador s’apaga (vaig donar la volta a la meitat cap a la meitat i després els vaig tornar a donar la volta al final perquè els forats estiguessin cap amunt) traieu-los i deixeu-los refredar. Com podeu veure, els meus eren d’un bon marró al voltant! 
Un cop s’hagin refredat, podem fer la cobertura i tapar aquests nadons! Per a la cobertura necessiteu sucre en pols, canyella, vainilla, llet i només he afegit una mica més de sucre morè. Ho barrejaràs tot junt i l’abocaràs sobre cada pastís amb una cullera. A mesura que s'estableixin, la cobertura es solidificarà més en un Pop Tart real. Un producte acabat deliciós, escamós, amb un interior fresc de sucre moreno i canyella. Espero que ho proveu. Encara no ho he fet, però la propera vegada tinc previst utilitzar la meva melmelada preferida com a farcit. Hi ha tantes opcions amb aquestes! Com es va prometre, la recepta completa es mostra a continuació. Voleu fer sucre moreno o un altre tipus de farciment?
